Buste Sottovuoto Cottura
Le buste sottovuoto cottura per alimenti sono progettate per garantire una conservazione sicura e una cottura a bassa temperatura (sous-vide) impeccabile. Realizzate in materiale multistrato PA/PP ad alta resistenza termica, sono idonee alla cottura fino a 100°C per tempi prolungati, mantenendo perfettamente sigillato il vuoto e preservando le proprietà organolettiche degli alimenti.
Perfette per ristoranti, catering, gastronomie e laboratori alimentari, le buste sottovuoto per cottura sono disponibili nelle seguenti dimensioni:
| MISURA IN MM | PEZZI PER CARTONE |
| 150×200 | 4000 |
| 150×300 | 2400 |
| 200×250 | 2400 |
| 200×300 | 2000 |
| 250×350 | 1200 |
| 300×400 | 1000 |
| 350×500 | 500 |
| 400×500 | 500 |
| 400×600 | 500 |
Informazioni
Ideali per sous-vide e cucine professionali
Grazie alla loro elevata barriera contro ossigeno e umidità, queste buste permettono una conservazione più lunga e igienica, impedendo deterioramenti, ossidazioni e fuoriuscite di liquidi. Ideali per carne, pesce, verdure, salse, preparazioni gourmet, e per tutte le tecniche di cucina professionale basate sulla precisione della temperatura.
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Caratteristiche
